СЛОВО о Закусках и Барбекю

Огонь. Дым. Хорошая компания. И вкус, который запоминается.
Барбекю — это больше, чем способ приготовления еды. Это настроение, неспешный разговор у огня и тот самый аромат, который собирает всех вокруг стола.

В этой главе чеснок КЕН-КО раскрывается особенно ярко. Его глубокий умами-вкус, мягкая сладость и сложные карамельные оттенки прекрасно сочетаются с жареным мясом, овощами, сыром, пряностями и соусами. Он способен превратить даже знакомый бургер или простую закуску в блюдо с характером.

Здесь собраны рецепты для разных случаев: от сочных бургеров и блюд на гриле до эффектных горячих и холодных закусок, домашних соусов и необычных сочетаний. Например, в заправке для бургеров КЕН-КО добавляет привычному соусу дополнительную сладость и глубину, а в засахаренном беконе соединяется с кленовым сиропом и горчицей, создавая выразительную сладко-солёную глазурь.
Но главное здесь — не сложность рецептов. Главное — результат. КЕН-КО помогает получить насыщенный, многослойный вкус без десятков ингредиентов и долгих кулинарных манипуляций.

Откройте эту главу — и посмотрите, насколько интереснее могут звучать знакомые блюда, когда в них появляется КЕН-КО.

Список рецептов:
ГОВЯДИНА С ОВОЩАМИ В СОУСЕ БАРБЕКЮ
ШАШЛЫЧКИ ИЗ ХАЛУМИ С ТРАВАМИ И ОВОЩАМИ
ШАМПИНЬОНЫ НА ГРИЛЕ
БУРГЕР ИЗ ЧЁРНОЙ ФАСОЛИ
БУРГЕРЫ С ГРИБАМИ И СОУСОМ БАРБЕКЮ
ЗАПРАВКА ДЛЯ БУРГЕРОВ
СОУС БАРБЕКЮ С КЕН-КО
ГИРОС С КУРИЦЕЙ
СВИНЫЕ ОТБИВНЫЕ НА ГРИЛЕ
НАЧИНКА ИЗ ГРИБОВ ДЛЯ БУРГЕРА
КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ В ЛИПКОМ СОУСЕ
ЛОМТИКИ СВИНОЙ ГРУДИНКИ В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ
БУРГЕР ИЗ ГОВЯДИНЫ
ГОВЯЖЬИ РЁБРЫШКИ БАРБЕКЮ

БРУСКЕТТЫ С ТОМАТАМИ И ФЕТОЙ
ЭДАМАМЭ В ПИКАНТНОМ МАРИНАДЕ
ЗАПЕЧЁННАЯ КУКУРУЗА СО СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ И СЫРОМ
ТОСТ С АВОКАДО
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ
ТАПЕНАДА ИЗ ОЛИВОК
КОКТЕЙЛЬНЫЕ СОСИСКИ В ГЛАЗУРИ
СЫРНЫЕ МАФФИНЫ
ЗАВИТУШКИ С ПЕСТО
ПАНИР С ЧИЛИ
ГРЕНКИ С КЕН-КО
ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ЧОРИЗО И СЫРОМ МАНЧЕГО
ОВСЯНЫЕ ПЕЧЕНЬЯ
«ИНЖИР» В ОДЕЯЛЕ
ЗАСАХАРЕННЫЙ БЕКОН
АРАХИСОВОЕ МАСЛО
САМОСЫ
САПОРИТО БИСКОТТИ
СЛОЁНЫЕ ПИРОЖКИ С СИНГАПУРСКИМ КАРРИ
ТАРТАЛЕТКИ С ГРИБАМИ
ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА
КОРОЧКА ИЗ ЦУКИНИ
ПИРОГИ ИЗ КЛАДОВОЙ
ЧИПСЫ ИЗ ПИТЫ
ОСТРЫЕ ОРЕХИ
ПАЛЬМИЕРЫ
ПОПКОРН ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ
КРОСТИНИ С АРТИШОКАМИ И КРАСНЫМ ПЕРЦЕМ
ЖАРЕНЫЙ НУТ
КАНАПЕ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

При покупке СЕГОДНЯ вы получите Главу — БАЛЛАДА АЛКОГОЛЬ И НАПИТКИ С КЕН-КО — БЕСПЛАТНО!